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O slow cook é o método de cozinhar alimentos em temperatura branda e por bastante tempo, para preparar pratos com um toque especial. Esse título reúne receitas de sopas, caldos, cozidos, carnes de panela e assadas, risotos, paellas, entre outros, e ensina como escalfar, brasear, ensopar e assar para fazer carnes, frutos do mar, legumes, verduras e grãos. A Caçarola de frango com mostarda, a Lentilha à moda espanhola e a Costelinha de porco oriental são algumas das deliciosas opções apresentadas.
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Fora de estoque
Autor: PUBLIFOLHA
Editora: PUBLIFOLHA
ISBN: 9788579144295
Ano: 2013
Edição: 1
Páginas: 301
Encadernação: Capa dura
| Peso | 979 g |
|---|---|
| Dimensões | 2,3 × 19 × 24 cm |
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